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ERP和(and)MES管理之【家中請客】

來(Come)源:顯策企管  整理    閱讀量:4381次    

【ERP:企業資源計劃】

一(one)天中午,丈夫在(exist)外給家裏打電話:親愛的(of)老婆,晚上(superior)我(I)想帶幾個(indivual)同事回家吃飯可以(by)嗎?(訂貨意向)

妻子:當然可以(by),來(Come)幾個(indivual)人(people),幾點來(Come),想吃什麽菜?

丈夫:6個(indivual)人(people),我(I)們(them)7點左右回來(Come),準備些酒、烤鴨、番茄炒蛋、涼菜、紫菜蛋花湯,你看可以(by)嗎?(商務溝通)

妻子:沒問題,我(I)會準備好的(of),(訂單确認)

妻子記錄下需要(want)做的(of)菜單(MPS計劃),具體要(want)準備的(of)菜:鴨、酒、番茄、雞蛋、油(BOM物料清單),發現需要(want):1隻鴨,5瓶酒,4個(indivual)番茄,(BOM展開),炒蛋需要(want)6個(indivual)雞蛋,蛋花湯需要(want)4個(indivual)雞蛋(共用(use)物料)。

打開冰箱一(one)看(庫房),隻剩下2個(indivual)雞蛋(缺料)。來(Come)到(arrive)自由市場……

妻子:請問雞蛋怎麽賣?(采購詢價)

小販:1個(indivual)1元,半打5元,1打9.5元。

妻子:我(I)隻需要(want)8個(indivual),但這(this)次買1打。(經濟批量采購)

妻子: 這(this)有一(one)個(indivual)壞的(of),換一(one)個(indivual)。 (驗收、退料、換料)

MES:制造執行系統

回到(arrive)家中,高高興興的(of)看了(Got it)下燃氣竈、微波爐、電飯堡,磨了(Got it)下菜刀,(設備動态監測使用(use)情況)考慮菜先做什麽?後做什麽?預計什麽時(hour)候可以(by)把第一(one)道菜做完?估計了(Got it)一(one)下全部做完需要(want)多少時(hour)間?(高級排産,交貨期自動計算

然後打電話告訴老公:親愛的(of)老公我(I)開始做菜了(Got it),7:10左右你可以(by)帶客人(people)回家吃了(Got it)。(向客戶回複準确交貨期

然後安排好做菜順序,(按工藝路線編排生(born)産任務)開始洗菜、切菜、炒菜,另外一(one)邊做一(one)邊看菜譜(智能終端查看工藝指标),根據每個(indivual)客人(people)的(of)飲食習慣調整味道和(and)鹹度(工藝指标更改),廚房中有燃氣竈、微波爐、電飯堡。。。。。。設置電器上(superior)加溫的(of)指标,避免過火了(Got it)(生(born)産車間自動數據采集系統,LED電子看闆系統)。

妻子發現拔鴨毛的(of)夾子壞了(Got it),知道兒子放學早,然後通知兒子回來(Come)帶個(indivual)夾子來(Come)(生(born)産異常,短信通知),沒辦法隻能臨時(hour)用(use)手拔(生(born)産作(do)業更改),但很費時(hour)間,用(use)微波爐自己做烤鴨可能就來(Come)不(No)及(産能不(No)足),于(At)是(yes)決定在(exist)樓下的(of)餐廳裏買現成的(of)(産品托外)。如果忙不(No)過來(Come)請鄰居幫忙,共同完成工作(do)(生(born)産計劃臨時(hour)調整爲(for)委外)。

如果在(exist)餐廳:廚師長分配工作(do)(一(one)級調度,調度指令),每盤菜背後都表明菜名、廚師、加工時(hour)間等(追溯跟蹤産品),做菜時(hour)廚師時(hour)常品嘗、觀察顔色等(中控檢驗),鄰班對每道菜把關(質量)。

下午4點,電話鈴又響:“媽媽,晚上(superior)幾個(indivual)同學想來(Come)家裏吃飯,你幫忙準備一(one)下。”(緊急插單)

“好的(of),兒子,你們(them)想吃什麽,爸爸晚上(superior)也有客人(people),你願意和(and)他(he)們(them)一(one)起吃嗎?” (客戶協商)

“菜你看着辦吧,但一(one)定要(want)有番茄炒雞蛋。我(I)們(them)不(No)和(and)大(big)人(people)一(one)起吃,6:30左右回來(Come)。”(不(No)能并單處理)

“好的(of),肯定讓你們(them)滿意。”(訂單确認,MES精益系統重新利用(use)APS排産

看來(Come)要(want)多切些菜、洗點菜、炒多點菜了(Got it)(APS高級排程根據現場物料和(and)設備使用(use)情況調整生(born)産任務) 廚房雞蛋已經用(use)了(Got it)7個(indivual)(MES現場數據采集,現場短信通知倉庫),冰箱裏查看又不(No)夠了(Got it),(倉管員查倉庫,短信通知采購)打電話叫小販送來(Come)。(緊急采購

6:30,一(one)切準備就緒,可烤鴨還沒送來(Come),急忙打電話詢問:“我(I)是(yes)李太太,怎麽訂的(of)烤鴨還沒送來(Come)。”(采購委外單跟催

“不(No)好意思,送貨的(of)人(people)已經走了(Got it),可能是(yes)堵車吧,馬上(superior)就會到(arrive)的(of)。” 

門鈴響了(Got it),“李太太,這(this)是(yes)您要(want)的(of)烤鴨。請在(exist)單上(superior)簽一(one)個(indivual)字。”(驗收、入庫、發貨,轉入應付賬款) 

6:45,女兒的(of)電話:“媽媽,我(I)想現在(exist)帶幾個(indivual)朋友回家吃飯可以(by)嗎?”(又是(yes)緊急訂購意向,要(want)求現貨) 

 “女兒,今天媽媽已經準備了(Got it)兩桌飯,6:30做完你弟弟的(of)飯,7:10做完你爸爸的(of)飯,你可以(by)6:30回來(Come)和(and)你弟弟一(one)起吃,也可以(by)7:10分回來(Come)和(and)你爸爸還有些客人(people)一(one)起吃,如果你是(yes)要(want)晚一(one)點回來(Come)呢,8:00我(I)再做些給你吃也可以(by)。”(MES精益系統随時(hour)掌握訂單進度時(hour)間情況準确回複客戶時(hour)間

女兒的(of)電話:“媽媽,我(I)們(them)8點還要(want)去一(one)起學舞蹈呢,我(I)和(and)弟弟一(one)起吃吧,不(No)過我(I)們(them)有三個(indivual)人(people)哦”

“乖女兒,你等等,我(I)先問下你爸爸晚點回來(Come)行不(No)行?如果時(hour)間來(Come)的(of)及,你們(them)可以(by)6:30以(by)後回家吃。”

拿起電話打給老公:“親愛的(of),兒子女兒今天都有朋友帶回來(Come)吃飯,你們(them)稍晚半小時(hour)7:40回家吃可以(by)嗎?”(根據掌握訂單進度時(hour)間情況與客戶溝通,重排生(born)産工序計劃)

老公:“好,剛好我(I)也有些事沒處理完,我(I)和(and)朋友們(them)說好,7:40回去吃,親愛的(of),辛苦你了(Got it)”

老婆:“恩,老公,做飯是(yes)我(I)的(of)本分,不(No)辛苦,回家注意安全哦”

“乖女兒,我(I)和(and)你爸爸說好了(Got it),他(he)們(them)晚些回家吃,你們(them)6:30和(and)你弟弟一(one)起吃吧”

女兒的(of)電話:“好,還是(yes)媽媽好,等會我(I)們(them)就回去”

MES精益系統利用(use)高級排程根據現場物料重新排産,根據設備産能調整生(born)産任務,重排交貨期)增加洗菜、切菜量。重新多煮一(one)次飯。

7:40,丈夫問妻子菜做的(of)怎樣了(Got it)。妻子馬上(superior)回答說:“親愛的(of)!你想吃的(of)烤鴨、番茄炒蛋 涼菜做好了(Got it),現在(exist)正在(exist)做蛋花湯!5分鍾以(by)後就可以(by)了(Got it)!你現在(exist)馬上(superior)回來(Come),剛好可以(by)趁熱吃”(生(born)産過程及進度控制

蛋花湯不(No)要(want)放太多油(減少生(born)産現場浪費)......

送走了(Got it)所有客人(people),疲憊的(of)妻子坐在(exist)沙發上(superior)對丈夫說:“親愛的(of),現在(exist)咱們(them)家請客的(of)頻率非常高,應該要(want)買些廚房用(use)品了(Got it)(設備采購),最好能再雇個(indivual)小保姆(連人(people)力資源系統也有接口了(Got it))。”  (MES精益系統數據分析,幫助領導層決策)

丈夫:“家裏你做主,需要(want)什麽你就去辦吧。”(通過審核) 

妻子:“還有,最近家裏花銷太大(big),用(use)你的(of)私房錢來(Come)補貼一(one)下,好嗎?”(哈哈哈哈,最後就是(yes)應收貨款的(of)催要(want))

 

       現在(exist)還有人(people)不(No)理解ERP和(and)MES嗎?