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來(Come)源:網絡(顯策企管 編輯) 閱讀量:4036次
終于(At),老張又請到(arrive)另外幾位同事,經過确認,還是(yes)跟上(superior)次一(one)樣的(of)菜和(and)時(hour)間。但這(this)回APS 家宴 與上(superior)次的(of)ERP 家宴有什麽不(No)一(one)樣嗎?老張與妻子一(one)起用(use)APS 來(Come)研究如何安排這(this)頓晚宴。
老張首先把做每道菜的(of)整個(indivual)過程,用(use)什麽資源、物料、多長時(hour)間、邏輯關系等等都錄入到(arrive) APS 系統中,再點擊一(one)個(indivual)不(No)起眼的(of)‘計算’按鈕,先看看能出(out)現什麽吧。計算機不(No)停地(land)眨着眼睛在(exist)計算,有一(one)分鍾的(of)時(hour)間,這(this)倒是(yes)很新鮮,它在(exist)算什麽呢?妻子好奇地(land)盯着它。結果終于(At)出(out)來(Come),那是(yes)一(one)個(indivual)詳細的(of)做菜的(of)計劃列表,還配有甘特圖。仔細一(one)看,兩個(indivual)人(people)都大(big)吃一(one)驚, APS 系統明确回答:隻要(want)42 分鍾就能完成全部的(of)做菜工作(do)。而且精确指出(out)魚一(one)條應該在(exist)7:20的(of)時(hour)候用(use)、螃蟹一(one)斤應該在(exist)7:40用(use),其中各色物料各是(yes)多少,幾點幾分的(of)時(hour)候需要(want),每道工序幾點開始幾點結束,中間有多少自由時(hour)間,哪些工序是(yes)關鍵工序。
這(this)可能嗎?兩個(indivual)人(people)對着甘特圖使勁檢查,先看各道菜的(of)工序安排對不(No)對,沒錯,就連涼菜必須放一(one)段時(hour)間才能裝盤、裏脊必須炸完2分鍾以(by)後再開始炒糖醋裏脊、炸完鍋巴必須立即炒鍋巴肉片這(this)樣的(of)細節都分毫不(No)差。那麽是(yes)不(No)是(yes)有資源在(exist)沖突呀,兩人(people)依次檢查配菜、蒸鍋、炸鍋、炒鍋,每個(indivual)資源都是(yes)在(exist)42 分鍾的(of)時(hour)間裏安排得十分緊湊,但都是(yes)幹完一(one)件工序再開始幹另外一(one)件,環環相扣,絲毫不(No)亂。這(this)才是(yes)真正的(of)‘資源計劃’呀!兩個(indivual)人(people)感歎, 早知道有這(this)麽短時(hour)間完成的(of)方法,上(superior)次何至如此!
老張很快又算出(out)另外幾種42分鍾完成的(of)方法,正在(exist)對比哪種更好。這(this)時(hour)候又有同事打電話過來(Come)問時(hour)間,老張爽快地(land)回答:一(one)個(indivual)小時(hour)搞定!女兒也打電話,問晚上(superior)加個(indivual)菜:請同學吃炸丸子湯,成嗎?這(this)可是(yes)一(one)道很難做的(of)菜呀,先捏丸子,再炸,最後做湯,幾個(indivual)工序加起來(Come),時(hour)間要(want)半個(indivual)多小時(hour)。老張告訴妻子不(No)要(want)急,在(exist)APS 裏加入這(this)個(indivual)菜算一(one)下。很快得出(out)結果:在(exist)某個(indivual)适當的(of)時(hour)間開始做這(this)道菜,充分利用(use)資源的(of)空閑,整個(indivual)流程隻增加 11分鍾。沒問題,來(Come)吧!看,原來(Come)趕跑的(of)客戶又回來(Come)了(Got it)。
老張突然想到(arrive),我(I)現在(exist)把魚和(and)螃蟹的(of)需求時(hour)間已經精确到(arrive)秒 。這(this)回我(I)可以(by)直接要(want)求鮮貨供應商給我(I)按時(hour)送上(superior)門,他(he)們(them)有這(this)個(indivual)服務内容,我(I)就不(No)用(use)自己去采購 ,到(arrive)時(hour)候新鮮的(of)魚和(and)螃蟹按時(hour)送來(Come),直接進廚房,根本不(No)占庫存,連冰箱都不(No)需要(want)用(use)。也就是(yes)說我(I)把自己的(of)生(born)産計劃與外部物流完全集成,這(this)不(No)就是(yes)形成SCM供應鏈嗎。看來(Come)做到(arrive)SCM 的(of)前提是(yes)你必須自己先有精确的(of)生(born)産作(do)業計劃,要(want)不(No)然,外部物流再準時(hour)也沒用(use)。而把我(I)的(of)産品提供給客戶的(of)時(hour)間也是(yes)精确到(arrive)秒,可以(by)滿足他(he)們(them)同樣的(of)要(want)求。這(this)樣整條鏈上(superior)的(of)各個(indivual)環節不(No)就能同時(hour)達到(arrive)高效生(born)産,最大(big)限度降低庫存嗎。原本很高深的(of)SCM現在(exist)看來(Come)如此簡單啊。
第二天,老張的(of)同事們(them)都在(exist)談論昨天的(of)宴會,重點不(No)是(yes)菜的(of)味道如何,而是(yes)老張和(and)妻子神奇的(of)做飯過程,三個(indivual)鍋同時(hour)開火,幾道菜一(one)起開工,一(one)邊炒一(one)邊蒸一(one)邊炸,眼見兩人(people)有條不(No)紊不(No)慌不(No)忙,一(one)樣樣地(land)放下這(this)件拿起那件,于(At)是(yes)一(one)道道菜不(No)斷上(superior)桌,象變魔術一(one)樣,實在(exist)厲害。吃過第一(one)次請客的(of)人(people)都奇怪,同樣的(of)菜,這(this)次爲(for)什麽會如此不(No)同? 老張這(this)回對于(At)ERP 的(of)理解有更深刻的(of)認識,ERP 關鍵就是(yes)要(want)對‘資源’進行‘計劃’,像APS做的(of)家宴計劃這(this)種方式,明确給出(out)每個(indivual)資源應該怎麽去工作(do),發揮出(out)最大(big)效率,同時(hour)滿足多種約束條件。而不(No)是(yes)原來(Come)的(of)物料需求數量,或者是(yes)手工作(do)業計劃。